Wat is xylitol?

Xylitol (berkensuiker) is een natuurlijke zoetstof die veel wordt gebruikt als vervanger van suiker. Xylitol is ongeveer net zo zoet als suiker maar bevat ongeveer 40% minder calorieën. In voedingsmiddelen heeft Xylitol E nummer E967 uit de groep Zoetstoffen E950 - E999. Omdat xylitol bij consumptie niet wordt omgezet in zuur, is het onschadelijk voor het gebit. Sterker nog door de bijzondere eigenschappen van xylitol gaat het zelfs tandbederf tegen. Finse onderzoeken tonen aan dat 85% minder kans is op cariës door gebruik van xylitol in plaats van suiker.

Waar komt xylitol vandaan?

Xylitol is in Duitsland ontdekt door chemicus Emil Fischer. Xylitol werd in de negentiende eeuw voor het eerst geproduceerd in Finland waar het werd gewonnen uit de bast van berkenbomen. Tijdens de Tweede Wereldoorlog waren er wijdverbreide tekorten aan suiker in Finland, waardoor Xylitol bekendheid kreeg als vervangende zoetstof. Jaren later ontdekten Finse wetenschappers dat de Finnen die xylitol waren gaan consumeren een veel betere gezondheid hadden dan degenen die dat niet deden.

 

Tegenwoordig wordt Xylitol gewonnen uit de vezels van vele soorten groente en fruit. Maiskolven zijn de meest voorkomende bron voor xylitol en China is de belangrijkste producent.

Onzichtbare gaatjes

Uit onderzoek blijkt, dat veel kinderen met op het oog gezonde tanden, toch gaatjes (of erger) hebben die uiteindelijk behandeld moeten worden. Als ouder van twee kinderen zie ik dit in het dagelijkse leven om me heen, ook bij mijn eigen jongste dochter. Ondanks dat wij dachten het goede te doen, bleek zij helaas een zeer slecht gebit te hebben. Als gevolg daarvan moesten bij haar al op jonge leeftijd al diverse kiezen getrokken en facings geplaatst worden. Dat kwam best wel even binnen.

 

Door zelf online op onderzoek te gaan, kwam ik erachter dat xylitol een nuttige aanvulling kan zijn als preventieve behandeling tegen tandbederf. Ik ontdekte dat mondzorg professionals in Finland dagelijks gebruik van xylitol aanbevelen vanwege de preventieve effecten tegen cariës.

 

Om het meeste effect te bereiken, kan xylitol het beste worden geconsumeerd tijdens de zeer vroege stadia van tandbederf. In dit eerste stadium zijn de meeste beginnende gaatjes nog niet zichtbaar voor het blote oog. Bacteriën beschadigen de tand van binnenuit achter het tandglazuur. En de gaatjes worden pas zichtbaar als het glazuur al onherstelbaar is beschadigd.

 

Röntgenfoto’s bij kinderen kunnen worden gemaakt vanaf de leeftijd van 4 tot en met 6 jaar. Helaas doet niet iedere tandarts dit preventief maar alleen op basis van de noodzaak van behandeling. Als kinderen dus nog nooit röntgenfoto's hebben gehad, kunnen gebitsproblemen in één keer als een zeer onaangename verrassing aan het licht komen. Met alle vervelende gevolgen van dien.

Hoe werkt xylitol dan? 

Xylitol zorgt ervoor dat de voor tandbederf verantwoordelijke bacteriën afsterven. Bovendien bemoeilijkt xylitol dat bacteriën zich als tandplak aan het tandglazuur hechten. Verder stimuleert xylitol de aanmaak van speeksel en bevordert het de remineralisatie van de tanden en kiezen.

 

Studies uit 2006 toonden na inname van ongeveer 6g xylitol per dag gedurende vijf weken een grote vermindering van tandplak. Het wordt daarom aangeraden om ongeveer 6g per dag aan te houden als aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

 

Let op! Xylitol is een hulpmiddel. Het moet deel uitmaken van een complete dagelijkse mondhygiëne routine:

• Gebruik zo min mogelijk eten en drinken dat slecht is voor je gebit. Denk hierbij met name aan zoete of zure voeding/drank;
• Zorg dat er minimaal 2,5 uur tussen ieder eet/drinkmoment zit om het gebit te laten herstellen;
• Poets en flos 2 maal daags. Gebruik een goede tandpasta met fluoride;
• Poets elektrisch met een goede krachtige elektrische tandenborstel;
• Laat elke 6 maanden gebitscontroles uitvoeren door de tandarts. Laat elke paar jaar kleine röntgenfoto’s nemen om eventuele beginnende gaatjes op te sporen;

 

Er is veel informatie te vinden op internet over het gebruik van xylitol als hulpmiddel tegen tandbederf. Ondanks dat er ook kritische geluiden klinken over het preventieve effect van xylitol, wijzen de meeste onderzoeken er op dat xylitol wel degelijk een bijdrage levert tegen tandbederf. Xylitol wordt dan ook aanbevolen door gezondheidsinstituten als middel tegen tandbederf en voor het verbeteren en in standhouden van een goede mondgezondheid.

 

Er zijn sterke aanwijzingen dat xylitol middenoorontsteking (acute otitis media, AOM) bij kinderen kan helpen voorkomen, maar dit is nog niet onomstolijk bewezen.

 

Xylitol stimuleert aanmaak van speeksel. Daarom is xylitol een ideaal middel tegen droge mond en zorgt voor een frisse adem.

 

Xylitol is een ideale vervanger van suiker in heel veel voedingsmiddelen.

Heeft xylitol ook nadelen? 

Ja er zijn wel een aantal dingen om rekening mee te houden bij het gebruik van xylitol.

 

Ten eerste kan xylitol giftig zijn voor honden, net als chocolade. Dus geef geen producten met xylitol aan je hond en bewaar je xylitolproducten op plaatsen waar de hond niet bij kan! 

 

Een tweede ding om rekening mee te houden is, dat excessieve consumptie van xylitol (35g per dag of meer) kan leiden tot een opgeblazen gevoel, een laxerende werking en darmklachten. Dit is ook de reden dat er op de verpakking van kauwgom en pastilles die xylitol bevatten vermeld staat dat  overmatig gebruik een laxerend effect kan hebben. Deze hoeveelheid wordt echter pas bereikt bij het consumeren van meer dan 39 pastilles per dag. Let wel, bij mensen met prikkelbare darmen kan het al bij 4 a 5 kauwgompjes klachten geven.

 

Het komt voor dat mensen allergisch zijn voor xylitol, maar dit is heel zeldzaam .

Hoe garanderen wij de kwaliteit van onze xylitolpastilles?

 Xylitolfabrieken voeren interne laboratoriumtests uit vóór distributie van hun ruwe xylitol naar hun klanten die deze verder verwerken. Zoals bijvoorbeeld naar de producent van onze xylitol pastilles.

 

Ze laten de xylitolpastilles testen op onder andere de aanwezigheid van zware metalen, arseen, bacteriële verontreinigingen zoals salmonella en e. coli, evenals gisten en schimmels. Alle producten moeten vrij zijn van deze verontreinigingen voordat we onze naam eraan verbinden.

 

De producent van onze xylitol pastilles voert vervolgens ook kwaliteitstesten uit in zijn proces. De resultaten van de kwaliteitstesten van de producent worden vastgelegd in kwaliteitsdocumentatie. We vereisen een kwaliteitscertificaat voor elke partij xylitolpastilles die we ontvangen om er zeker van te zijn dat het voldoet aan onze kwaliteitsnormen.

 

 

 

Onderstaand een verzameling links naar meer informatie over xylitol

• Allergieplatform.nl over xylitol
•  
• Vraagdetandarts.nl over xylitol
•  
• Xylitol for preventing acute otitis media in children up to 12 years of age
•  

• Developing Public Health Interventions with Xylitol for the US and US-Associated Territories and States

•  

• The effect of xylitol on dental caries and oral flora

•  

• Policy on Use of Xylitol in Pediatric Dentistry

•  

• Paws Off Xylitol; It's Dangerous for Dogs

•  

• California Dental Association - Xylitol - The Decay-Preventive Sweetener

•  

• Xylitol, Sweeteners, and Dental Caries

•  

• Xylitol candies in caries prevention: results of a field study in Estonian children

•  

• Are the mutans streptococci still considered relevant to understanding the microbial etiology of dental caries?

•  

• Prevention of dental caries gum in pre-school children during 12-months

•  

• Xylitol in preventing dental caries: A systematic review and meta-analyses

•  

• Effect of sorbitol, xylitol, and xylitol/sorbitol chewing gums on dental plaque

•  

• Effect of xylitol-containing chewing gums on lactic acid production in dental plaque from caries active pre-school children

•  

• Xylitol in preventing acute otitis media

•  

• Xylitol for Prevention of Acute Otitis Media in Children | AAFP

•  

• Xylitol Research and Evidence

•  

• Xylitol’s role in preventing cavities might be exaggerated, new research suggests

•  

• Xylitol - Wikipedia

•